Yaşam

"Kopi Luwak" ya da diğer adıyla "Luwak kahvesi," yalnızca sıradan bir içecek değil, doğanın sırlarını taşıyan bir iksir gibi... Bu eşsiz kahve, Misk kedisinin midesindeki gizemli bir fermantasyon sürecinden geçerek ruhunu kazanıyor. Her bir çekirdeğin arkasında doğanın ve zamanın el ele verdiği bir hikâye saklı. Kilosu bin dolara kadar çıkan bu kahve, hem lüksün hem de bilinmeyenin tadını merak edenler için adeta bir hazine. LUWAK KAHVESİ NASIL ÜRETİLİYOR? Misk kedisi, arabica veya robusta türü kahve meyvelerini yedikten sonra çekirdekler midesinde fermantasyona uğruyor ve dışkı yoluyla atılıyor. Bu çekirdekler, detaylı bir temizlik ve işleme sürecinin ardından kavrularak eşsiz bir lezzet sunuyor Bali'nin…

YolcuTV Haber (BURSA İGFA) Her biri alanında uzman ve saygın bilim insanlarının araştırma, inceleme, eleştiri ve benzeri özgün yazılarının yer aldığı Tezkire Dergisinin 89.Sayısı "Sosyal Sermaye: Nereden Nereye?" temasıyla okurlarıyla buluşuyor... Genel Yayın Yönetmenliğini Yunus BADEM'in yaptığı, Yayın Kurulu Prof.Dr. Yasin AKTAY, Dr. M. Veysel KARATAŞ, Dr. Murat GÜZEL, Doç.Dr. Hicret K. TOPRAK ve Fatih AKYÜZ gibi isimlerden oluşan Tezkire Dergisi, "Sosyal Sermaye: Nereden Nereye?" başlıklı 89.Sayısında; Birbirinden özgün makaleler, araştırma yazıları ve söyleşiyle okurlara; siyaseten ekonomiye, kamusal hayattan kültüre kadar 'Sosyal Sermaye'nin tarih içerisindeki evrimini anlama imkanı veriyor... Yarım asra yaklaşan yayın hayatıyla Türkiye’nin entelektüel hafızasında çok önemli bir…

İZMİR (İGFA) -  Yapımı ve kurgusu Cemil Can Gömeç tarafından gerçekleştirilen belgesel, İzmir Karabağlar’da katledilen kadınların davalarını takip ederek onların aileleriyle yapılan çalışmalar sonucu ortaya çıkarıldı. Belgesel, öldürülen kadınların geride bıraktığı boşlukları ve adalet arayışlarını konu alırken, dayanışmanın gücünü de ortaya koydu. Mobilya Akademi’de düzenlenen etkinliğe Karabağlar Belediye Başkanı Helil Kınay, Karabağlar Kent Konseyi Başkanı Pelin Erda, CHP Karabağlar İlçe Başkanı Bülent Sözüpek, Karabağlar Kent Konseyi Kadın Meclisi Başkanı Nurcan Pirgan Çakır, Kadın Cinayetlerini Durduracağız Platformu İzmir Temsilcisi Tülin Osmanoğulları, Karabağlar Kent Konseyi geçmiş dönem başkanı Alev Ağrı, Kent Konseyi yürütme kurulu üyeleri, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, meclis üyeleri, belediye…

İZMİR (İGFA) - İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından oluşturulan İzmir Çocuk Meclisi, aralık ayının komisyon toplantılarını gerçekleştirdi. Bir başkanı olmayan İzmir Çocuk Meclisi, çocukların kendi aralarında seçtikleri sözcülerle temsil ediliyor. Komisyon toplantılarının tamamlanmasıyla mecliste seçim heyecanı yaşandı. Aday olan üyeler adaylık konuşmalarını yaparak arkadaşlarından oy istedi. Oy sandıkları kuruldu, çocuklar sandık başına geçti. Seçimler gizli oylama ve açık sayım ilkesiyle yapıldı. Oylamaların tamamlanmasının ardından sayım işlemleri tüm çocukların gözetiminde gerçekleştirildi. Temsilde cinsiyet eşitliğini sağlamak amacıyla kız ve erkek adaylar ayrı ayrı oylanarak her komisyon için bir kız, bir de erkek sözcünün seçilmesi sağlandı. En çok oyu alarak seçilen sözcüler demokratik ortama…

KOCAELİ (İGFA) - Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin İzmit Mili İrade Meydanı’nda hizmete sunduğu Millet Kütüphanesi ilk günden itibaren yoğun ilgi görüyor. Milyonlarca eserle kitapseverlere entelektüel yolculuk imkanı sunan kütüphaneyi, ilk gün bin 647 kişi ziyaret etti. 7 GÜN 24 SAAT HİZMET VERİYOR Kültürel ve eğitimsel faaliyetlere verdiği katkılarla adından sıkça söz ettiren Büyükşehir Belediyesi, hizmete aldığı millet kütüphanelerinin 8’incisini İzmit Milli İrade Meydanı’nda açtı. Gençlerin bilgiye en kolay şekilde ulaşması, öğrenirken keyifli zaman geçirmesi için her türlü ayrıntının düşünüldüğü kütüphane, 7 gün 24 saat kitapseverlere ev sahipliği yapıyor. Şehrin eğitim hayatına değerli bir katkı sunan bu önemli yapıda 8 bin basılı ve…

İZMİR (İGFA) - İzmir Büyükşehir Belediyesi kentin mezarlık ihtiyacını karşılamak için çalışmalarını sürdürüyor.  Artan nüfus yoğunluğunu göz önüne alarak yeni gömü alanları oluşturan Büyükşehir Belediyesi, Karşıyaka Örnekköy Mahallesi’nde 55 bin 800 metrekarelik alanda 360 milyon liralık yatırımla yeni mezarlık alanı oluşturuyor. 7 bin 742 gömü kapasiteli mezarlığın 7 bin 542’si “birinci derece akrabalar için” çift katlı olarak hazırlanıyor. Çalışmalar sürüyor Örnekköy’deki yeni mezarlık alanını yeni yılın ilk çeyreğinde hizmete almayı planladıklarını belirten İzmir Büyükşehir Belediyesi Yapı İşleri Dairesi Başkanı Onur Açık, böylelikle kentin önemli bir ihtiyacını karşılayacaklarını söyledi. Metropolde yeni mezarlık alanı bulmanın çok zor olduğunu aktaran Açık, “Metropollerde alanlar…

MANİSA (İGFA) - “Adım Adım Manisa” projesinin ardından başlatılan “Adım Adım Kula” projesi kapsamında, kent merkezinde yaşayan 56 kadın, Kula’yı ziyaret etti. İlçedeki Kula-Salihli UNESCO Global Jeoparkı, Peri Bacaları, tarihi camiler ve Kula evleri gibi önemli yerleri gezdi. Manisa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen "Adım Adım Manisa" projesinin ardından, "Adım Adım Kula" projesi de başladı. Kadınların sosyal hayata katılımını desteklemeye ve kentin köklü tarihi mirasını tanıtmaya yönelik düzenlenen proje, halkın yoğun talebi üzerine hayata geçirildi. Manisa’dan Kula’ya hareket eden kadınlar, Büyükşehir görevlileri eşliğinde Kula’nın kültürel ve doğal zenginliklerini keşfetti. Kula-Salihli UNESCO Global Jeoparkı, Jeolojik geçmişi 3 bin yıl öncesine dayanan Kula…

ANTALYA (İGFA) - Muratpaşa Belediyesi, Türkan Şoray Kültür Merkezi’nde 3 gün sürecek bir atölye dizisi başlattı. İlk günü ‘Yılbaşı Kurabiyesi Atölyesi’yle başlayan atölyelerin ikinci günü ise sosyal medya gündeminden düşmeyen ‘Dubai Çikolatası Atölyesi’ oldu. Kent sakinlerinin yoğun ilgiyle takip ettiği atölye çalışmasında Pasta ve Çikolata Eğitmeni Zümrüt Kaçmaz ilk olarak çikolata yapımının püf noktalarından bahsetti. Marketlere gelene kadar onlarca aşamadan geçen çikolatanın yolculuğunu uygulamalı olarak da katılımcılara gösteren ve hissettiren Kaçmaz, ortam sıcaklığının çikolata yapımında oldukça önemli bir unsur olduğuna dikkat çekti. Ortam sıcaklığının 18 derece olması gerektiğini belirtmesinin ardından ise Kaçmaz, çikolata yapımında erime sıcaklıklarının ve temperleme işlemlerinin öneminden…

BURSA (İGFA) - Bursa Nilüfer Yeni Yıl Festivali, Halk Evi önündeki Cumhuriyet Meydanı’nda renkli görüntülerle devam ediyor. Festival kapsamında sahne alan sanatçıların performanslarıyla alana gelen ziyaretçiler keyif dolu anlar yaıyor. Alandaki alışveriş stantları, buz pateni ve atlıkarınca gibi eğlence alanları da herkese doya doya yeni yıl coşkusu yaşatıyor.  DJ performansları ve çeşitli atölye etkinlikleriyle de renklenen festivale gelen katılımcılar, dev yılbaşı ağacı önünde de bol bol hatıra fotoğrafı çektiriyor. 31 Aralık’ta son bulacak festivalde sevilen sanatçılar sahne alıyor. Cengiz Ateş, Neyzen ve Taner Yazıcı sanatçılar, seslendirdikleri şarkılarla seyircilere keyifli anlar yaşattı. Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, tüm vatandaşları Cumhuriyet Meydanı’nda…

KOCAELİ (İGFA) - 1999 Marmara Depremi sonrası Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen “Gönüllü İtfaiyecilik Projesi”  giderek büyüyor. 23 yılda 2 bin 470 kişiye eğitim veren Kocaeli İtfaiyesi, son olarak Tuzla Kent Konseyi Arama Kurtarma ekiplerine 40 saatlik gönüllü itfaiyecilik eğitimi sundu. GÖNÜLLÜ İTFAİYECİLİK Kocaeli Büyükşehir Belediyesi İtfaiye Dairesi Başkanlığı tarafından 1999 Marmara Depremi sonrası hayata geçirilen “Gönüllü İtfaiyecilik Projesi” devam ediyor. Büyükşehir İtfaiye Dairesi Başkanlığı İtfaiye Müdahale Şube Müdürlüğü’ne bağlı olarak görev yapan gönüllü itfaiyeciler, müdahale hizmetlerine de önemli katkılar sunuyor. Her meslek grubundan vatandaşların itfaiye hizmetlerine destek verdiği Gönüllü İtfaiyecilik Projesi kapsamında eğitime katılan kursiyerler, sınavda başarılı olmaları halinde  “Gönüllü…